Новости

3.06.2011 - Британия за возрождение традиционных яблоневых садов

Британцы обеспокоены сложившимся положением вещей, когда отечественные фрукты оказались во многом вытеснены менее дорогими заграничными сортами. Вместе с тем решение подобной проблемы многими видится в восстановлении множества старых традиций традиционного английского питания.

Теперь во многих английских телепередачах, которые посвящены описанию приготовления тех или иных блюд, время от времени освещаются именно исконно английские рецепты.

Свою руку к подобному движению решили приложить и местные английские представители садоводства, которые мечтают дать новую жизнь старым и часто уже забытым плодовым сортам. Что, по их мнению, должно стать началом того тотального возрождения «великого английского садоводства».

Особенно остро подобный вопрос обстоит с яблоками. Поскольку в местных английских магазинных местных яблочных сортов практически не сыскать даже днем с огнем. Так, по подсчетам некоторых экспертов, выращивание яблочной продукции в Англии существенно отстает от тех же китайских объемов выращивания того же продукта. Например, если в Англии в год собирается сто пятьдесят тысяч тонн яблок, то в Китае – двадцать миллионов.

Как говорят сами садоводы, даже, несмотря на столь печальное положение нынешних, некогда обширнейших, английских садов, даже сегодня они могут приносить не только эстетическую пользу, но и вполне реальную прибыль. Так, к примеру, из всех опавших яблок можно получать очень вкусный и полезный напиток, который известен под названием сидр.

По идее такой популярнейший напиток обязан содержать не менее тридцати пяти процентов натуральных фруктов. Однако тот сидр, который продается в магазине, едва ли содержит даже около десяти. Кроме того, существенную прибыль можно получить и делая из полученного сидра виски.