Грядки на все лето

Есть любители картофельных грядок, есть любители помидоров и огурцов. Эта заметка для любителей домашней зелени. Нет, не той, что в кошельке, той, что на грядках можно вырастить.

Добравшись однажды до земли, в смысле до грядок, решила выращивать то, что быстро вянет, портится, но что полезно и можно без особых трудозатрат вырастить на небольших участках. А еще с большим уважением отношусь к пряным травкам.

Это петрушка и укроп, щавель и шпинат, салат и кресс-салат, мята и мелисса, базилик и кинза, пастернак и сельдерей, фенхель и эстрагон.

В дальнем уголке участка расположила многолетние щавель и петрушку, корневую петрушку посадила поближе к морковке. Укроп и фенхель разместила в противоположных сторонах участка. Они так похожи, но фенхель в больших количествах утомителен в любом блюде, чего не скажешь об укропе.

Поближе к солнышку и безветренном месте высадила рассаду базилика, предварительно прорастив ее до 5-8 см. в обычных цветочных горшках. Там же пристроился эстрагон. Они вырастают высокими кустами, любят солнце и простор.

Вдоль дорожек, но на расстоянии в 40-50 см. устроились сельдерей и пастернак, их крупные листья украсят дорожки, а корнеплоды будут свободно набираться сил.

А вот для шпината и салатов устроила меняющиеся маленькие грядки. Выглядит это как длинная полоска земли в самом доступном месте. Она разделена на поперечные участочки. И сажаю салаты, шпинат и укроп каждые 2-3 недели до августа включительно. В результате, все лето свежая молодая зелень для салатов и ухаживать легко.

Иногда в ряду салатов высаживаю редис. Выбираю скороспелые сорта, которые созревают за 3-4 недели. Их можно сажать до середины мая и с середины августа.